今日の給食は何かな？１１月５日

【今日の献立】　

牛乳　けいはん　だいこんサラダ　さつまポテト　

↓ 今日の給食の資料です。

 

中央小の給食初登場の『けいはん』。鹿児島県の郷土料理です。

本来は、ご飯に鶏肉、しいたけ、野菜、たまごなどをのせておいて、だしをかけて食べる料理です。

給食では、ご飯の上に「たくあん」「きんしたまご」をのせて、具はお汁といっしょにかけるようにしました。

けいはんのスープを作ります。

お肉にしっかり味を付けて、出汁（とりガラ）をくわえます。

しいたけ、にんじん、絹さやを入れて完成です！

今日は、鹿児島県出身の調理員の先生に教えてもらいながら作りました。

ありがとうございます(*^_^*)

　　

おいしくつくるコツは？とおたずねすると、「食べ物（食材）と会話しながら作る♥」そうです。

 

教室では、子供たちもはじめての料理に興味津々です。

　　

上手にお汁をごはんにかけて食べていました(*^_^*)V