今日の給食は何かな？１０月２５日

【今日の献立】　

牛乳　米粉パン　きのこのカレースパゲティー　ごぼうサラダ　オレンジ　

↓ 給食ニュースです。

 

「ごぼうサラダ」に使うごぼうは、１８ｋｇ。

今日は、１，２年生が遠足なので、いつもより少なめです。

皮をむいたごぼうは、機械で笹がきにします。

ゆでる時にしょうゆを加えて下味をつけます。

味つけは、マヨネーズにしょうゆを少し加えます。　

すりごまを加えてできあがりです。　　　　　　　

 

ごぼうの旬は、１１月から２月頃。

秋から冬にかけては、いろいろな根菜類が旬です。

汁物や鍋料理などで、たくさん食べたいですね。