今日の給食は何かな？7月2日

【今日の献立】　

牛乳　麦ごはん　とうがんスープ　煮込みハンバーグ　三色ソテー　　

 

↓　給食ニュースです。

 

大きな冬瓜（とうがん）が、届きました。

このくらいの大きさの冬瓜を今日は、１０個使いました。

中のわたを取って、皮をむきます。

冬瓜は、包丁で食べやすい大きさに切って、スープに入れます。

入れたばかりの冬瓜は、白っぽい色をしています。

煮込んでいくと、冬瓜が透き通ってきます。

とろっとした柔らかさで、スープの味がしみています。

 

具だくさんの「とうがんスープ」。優しい味に仕上がりました。

今日は、「冬」の「瓜」→「冬瓜（とうがん）」でしたが、

明日は、「苦」の「瓜」→「苦瓜（にがうり・ゴーヤー）」が登場します。