今日の給食は何かな？6月12日

【今日の献立】　

牛乳　むぎごはん　がめ煮　ぎすけ煮　のりの佃煮

 

今日の給食ニュースは、、、

福岡県の郷土料理『ぎすけ煮』です。

『ぎすけ煮』につかう大豆は、乾燥の大豆を前日から水につけておきます。

水気を切った大豆に小麦粉をつけて油で揚げます。

いりこ、こんぶ、ごまはオーブンでカリッと焼きます。

砂糖としょうゆと水で作ったタレに、大豆、いりこ、こんぶ、ごまを入れて、よくからめて、できあがり♪

大豆、いりこ、こんぶともに、なかなかのかみ応えです。

しっかりかんで食べることができたかな？

今週は、とてもいい天気が続き、ピール開きも予定通り進んでいるようです。

給食をしっかり食べて、元気に過ごしましょう(*^_^*)