今日の給食は何かな？11月26日

【今日の献立】

牛乳　米粉パン　ボンゴレスパゲティー　キャベツとベーコンの蒸し煮　米粉タルト

 

今日の給食にゅ～すは・・・☟

今日は、タルト（デザート）も福岡県産の米粉を

使っています(*^-^*)

今日の主菜は『ボンゴレスパゲティー』

vongole（ボンゴレ）とはあさりのことです。

※あさりの他にもいかを入れ、白ワインで

下ごしらえをして、魚介のうまみを加えます。

 

スパゲティーのソースはトマト味🍅。

クツクツ煮込んで、

子どもたちが食べやすいように

トマト🍅の酸味をとばしていきます・・・

 

パスタの本場、イタリアでは

トマトベースの赤いパスタは“ロッソ”😊

白いパスタは“ビアンコ”

ということで、今日は『ボンゴレ・ロッソ』(;^ω^)

 

あさりのうまみがたっぷりの

“ボンゴレスパゲティー”ができました✨

あさりは血液のもとになる鉄が多く含まれます。

鉄は、成長期の子どもたちにとって

大事な栄養素の1つ☝

これからの季節にはクラムチャウダーもいいですね！

 

作り方にこだわった

『キャベツとベーコンの蒸し煮』も仕上がりましたよ！

今日は、久しぶりにいいお天気です☀

来週は、もう12月になります。

寒くなってきますので、栄養・睡眠・休養をしっかりとって

体調管理に気を付けましょう！

 

来週の給食は何かな？　お楽しみに～　👋(*^_^*)