今日の給食は何かな？5月1８日

【今日の献立】

牛乳　 麦ごはん　　青梗菜のスープ　　おろしソースのハンバーグ　じゃがいもソテー

 

今日の給食にゅ～すは…　☟

月曜日～木曜日は基本的にはご飯が主食です。

本校は、自校のガス釜でご飯を炊いています。

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1釜で米と麦を合わせ、約６ｋｇ分、それを１２台の釜で炊いています。

 

 

炊きあがったご飯は、よくほぐし、計りながらついでいきます。

毎日の繰り返しですが、結構、暑くて重くて、大変なお仕事です。

調理員の先生方、ありがとうございます！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

梅雨の始まり・・・蒸し暑い日がだんだん多くなります(T-T)

そこで、今日は、スタミナ料理といきましょう！

『　おろしソースのハンバーグ　』

大根をおろして

みじん切りした玉葱をよ～く炒めてあまみを出し、

醤油・みりん・酒・酢・砂糖で味を調え、さらに煮込んでコクを出し

最後に大根おろしを加え、ソースを手作りしました。(*^-^*)

それを焼いたハンバーグにかけました・・・

 

給食はできる限り、手作りを心がけています。

調理は同じように作っても、季節やその時の食料の状態により

仕上がりが異なります。それを日々、見極めながら

作ってくださっています。

『ごちそうさま』の後、空っぽになった食缶でお返しすることは、

何よりも感謝の表れです（＊＾▽＾＊）

明日は１９日、『食育の日』です。

残さずしっかり食べて、丈夫な身体をつくりましょう！