今日の給食は何かな？１２日１４日

【今日の献立】

牛乳　麦ごはん　みそラーメン　えびシュウマイ　もやしのナムル

 

今日の給食にゅ～すは、、、

 

ほうれん草がおいしい時季です。

今日のナムルには、生のほうれん草３０ｋｇ。

 

ほうれん草は、根の部分に泥などがついているので、根の部分を落として、洗います。

水槽を替えて、３回洗います。

今日は、大量のほうれん草です。奥の棚にもまだまだたくさんのほうれん草があります。

切るのは、スライサーを使いました。

たっぷりのお湯でゆでます。

ゆでた後は、冷却器で１０℃くらいまで冷やします。

大きな釜で和えます。

今日は、ナムルなので、

ごま油、砂糖、しょうゆ、酒、すりごまを入れて和えました。

冬のほうれん草は、栄養も豊富です。

いろいろな料理で、たくさん食べたいですね。

 

『みそラーメン』　　(*^_^*)

今日は、とても寒かったので、みそラーメンを食べて、あたたまることができたかな？

今週は、寒くなりそうですね、、、(>_<)　！！