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【今日の献立】
牛乳 むぎごはん あすかなべ さばの竜田焼き もみうり
本日は【奈良県の郷土料理】となっております。
これが あすかなべ です。
以前出された「呉汁」は大豆をすりつぶしたものでしたが,
飛鳥鍋(あすかなべ)は牛乳がはいっているんですね。
主菜は,もみうり&さばの竜田焼きです。
もみうり もあまり聞き覚えがない料理ですね。
飛鳥時代から食べられているとは・・・
聖徳太子も食べていたのでしょうか・・・・
ロマンを感じます。
(I.T)