今日の給食何かな？5月10日

【今日の献立】

  　今日のテーマは【きせつのたべもの　～たけのこ～】です。

　むぎごはん　わかたけに　さんまのみぞれに　キャベツのすみそあえ　です。

 

　 キャベツのすみそあえ　と さんまのみぞれに　です。

キャベツのすみそあえ　には酢味噌（すみそ）がつかってありますが，

たべやすいように味が調えてあり，野菜たっぷりで栄養豊富なおかずです。

　みぞれに　とは大根おろしを加えた煮物で，とてもやわらかくできています。

　さんまには血液をサラサラにしたり，脳の働きを活性化する成分(不飽和脂肪酸）

がたくさん含まれています。

 

　今日のテーマでもある旬のたけのこを使った若竹煮（わかたけに）です。

　香りの高いたけのこに，わかめやにんじんが彩りをそえています。

鶏肉や厚揚げも入っていて，おかずとしてのボリューム感も

しっかりあるお料理でした。

　

　　福岡県は，たけのこ生産量が日本一だったとは驚きました。

社会科の学習みたいですね。覚えておくと得するかもしれません。

 

　さて，昨日のおかずバンサンスウ。漢字はわかりましたか？

正解は「拌三絲」だそうです。さすがにこれは覚えておかなくても

いいかもしれませんね。

　今日もごちそうさまでした！

 

                                                                        　(I．T）