日本では売れ残りや期限切れの食品、食べ残しなど、本来食べられたはずの食品が捨てられてしまう「食品ロス」が、年間で464万トン(国民1人あたり毎日おにぎり1個分)発生していると言われています。
福岡県は食品ロスを減らすため小盛メニューの提供や商品のばら売りなどに取り組む飲食店や小売店等を募集し、ステッカーやポスター等の啓発グッズの配布、県のホームページやパンフレットで紹介を行っています。
・志免町の登録店・事業所一覧(2026年2月10日時点) [PDFファイル/268KB]
・福岡県の登録店・事業所一覧(2026年2月10日時点) [PDFファイル/2.28MB]
★申込方法などの詳細は福岡県のホームページ<外部リンク>をご確認ください。
福岡県内の店舗・事業所 ※業種は問いません
食品ロス削減への取組<外部リンク>を実践していること
・来店者の希望に応じたご飯や料理の量の調節
・食べ残し削減「30・10運動」(※)実施の呼びかけ
・持ち帰りへの対応
・ばら売り、量り売り、少量パック等による食料品販売
・POPやポスター、ホームページによる啓発活動
・フードバンク活動、フードドライブ活動の実施
・その他の独自の取組
※30・10(さんまる・いちまる)運動・・・宴会時における食べ残しを減らす運動のこと
(1)食べられる量を注文する
(2)乾杯後30分間は席に着いて、料理を楽しむ
(3)宴会終了10分前は席に戻って、もう一度料理を楽しむ
30・10運動チラシ [PDFファイル/627KB]
福岡県のホームページ<外部リンク>をご確認ください。
福岡県 循環型社会推進課「食べもの余らせん隊」担当
TEL:092-643-3381
FAX:092-643-3377
E-mail:recycle@pref.fukuoka.lg.jp
・【福岡県】食べもの余らせん隊(たい)!<外部リンク>
・【福岡県】食べもの余らせん隊特設サイト<外部リンク>