グリストラップの維持管理について

飲食店のみなさまへ

グリストラップの維持管理について

志免町は志免町下水道条例において、下水道に排除する水の水質を制限しています。
飲食店のみなさまには、水質を守るためにグリストラップ(油水分離層)を設置していただいています。

このグリストラップは、浮いている油脂分を毎日取り除かなければなりません。
清掃せずに放置しておくと、油脂分が下流に流れ出て固まり、敷地内の下水道管が閉塞し下水が流れていかない。といった事態が引き起こされます。
酷くなると、道路に設置している下水道本管が閉塞し、付近一帯の下水が流れていかない。といった事態にもなりかねません。

こまめな清掃が下水管の閉塞を防ぎ、健全な環境を保ちます。
毎日の清掃を心がけましょう。