今日のランチ（給食）　5月17日

【今日の献立】

むぎごはん　ワンタンスープ　チンジャオロース　きくらげのつくだに

まさか給食で「青椒肉絲」をいただけるとは思いませんでした。

それは、ピーマンは手作業でヘタをとる作業工程が必要で、大量に調理する給食では使いにくいと聞いていたからです。

給食室をのぞいてみると、なるほど、ピーマン一つ一つを手作業でヘタをとり、洗っていました。

パプリカを機械で刻んでいます。

タケノコは、やはり包丁で刻んでいました。美味しいチンジャオロースができるまで、調理員さんたちの苦労があるんですね。ありがとうございます！

牛肉たっぷりのチンジャオロースを食べて、運動会に向けてがんばろう！（T. T）