志免中央小学校の秘密・・・その2　「夏休み中なのに給食が・・・なぜ？」

志免中央小学校の秘密・・・その2　「夏休み中なのに給食が・・・なぜ？」

　新コーナー「志免中央小学校の秘密」。志免中央小学校の不思議なことやものを紹介します。その1は「検食（けんしょく）って何？」でしたので、給食つながりで、その2は、「夏休み中なのに給食が・・・なぜ？」です。

　夏休み中にもかかわらず、栄養教諭の高瀬先生と調理員の方が給食を持ってこられました。でもあれっ？ちょっと変ですね。

　そうです。ご飯がありません。これは、新しいメニューの開発なんです。そして給食コンクールに応募するのです。そんなわけで、食べてみて感想が聞きたいということなんです。ご飯は今までと同じなので炊いてなかったのですね。

　まずは汁物から。うーん、さっぱりしておいしい！トマトのスープです。次に色鮮やかなホイル焼き。ブロッコリーの緑に、パプリカの赤に、とろけるチーズの黄が鮮やかで、目でもおいしいって感じますね。最後は、この黒いもの。ん？あぁ！ひじきのふりかけです。でもちょっと癖のある味が・・・、レバーですね。

　あとで感想を聞きに来られたので、思ったことを伝えました。

1，レバーは嫌いな子どもが多いので、臭みと味を消すためにカレー粉を入れてはどうでしょうか。色も黄色くていいのではないでしょうか。

2，暑い夏には冷たいスープはどうでしょう。トマトの酸味を生かすためにも冷製スープっていいですよね。かき玉が入ると色もいいですね。（温めたものを冷ますのは衛生上難しいのですが）

　「貴重な意見をありがとうございます。検討してみます。」

　笑顔で調理室に戻って行かれました。

　作る側のことを考えずに、食べる側の意見だけで申し訳ありません。給食コンクール頑張ってくださいね。（Ａ．Ａ）