11月29日(水曜日)　今日のコラム　「教育委員会からの学校訪問がありました」

　「教育委員会からの学校訪問がありました」

　昨日は、志免町教育委員会から8名の方にご来校いただき、学校の様子を見ていただきました。これは毎年1回行われているもので、施設管理の状況や、学習の充実度など、学校運営について様子を見ていただき、ご指導・ご助言をいただくものです。

　学校が美しく整備されていることや、子どもたちがとても落ち着いて学びを積み重ねている様子など、たくさん価値付けていただきました。

　さて、今日のメニューは「ヨーグルトについてしろう」がテーマで「牛乳、ターメリックライス、チリコンカン、コーンポテトサラダ、ヨーグルト」です。

　栄養士の先生からのメッセージです。

『今日のデザートはヨーグルトです。ヨーグルトは牛乳に乳酸菌を加えて、発酵させた食べ物です。乳酸菌には、お腹の調子をととのえる働きがあります。乳酸菌のちからで腸内環境がととのうことで、免疫力がアップし、病気にかかりにくくなります。また、ヨーグルトはそのまま食べてもおいしいですが、料理に使うと肉の臭みを消したりやわらかくしたりする効果があります。2023年もあと1ヶ月になりました。ヨーグルトをしっかり食べて、来月も元気に過ごしましょう。』

　ヨーグルト。私はいつもそのまま食べるだけで、なかなか調理に使うことがありません。今度、肉料理で使ってみようかなと思います。