【今日の献立】
牛乳 ナン チキンカレー ハニーサラダ ヨーグルト
今日の給食にゅ~すは・・・☟
今日は、インドの料理です🌞
『チキンカレー』は、ドライカレーペーストやヨーグルトなどを使って、いつもの給食のカレーとはちょっと違いました…!
今日の『チキンカレー』には、たくさんの玉ねぎを使っています。その量なんと、70 kg です!
これを、鶏肉と炒めて、玉ねぎがしんなりするまでじっくり火を通しました♪
トマト缶や、ドライカレーペースト、脱脂粉乳、ヨーグルトなども加えて、味を調えます(*'▽')
ちょっとスパイスのきいた、インド風カレー♪
ナンにつけて食べて、おいしかったですね(*^-^*)
『ハニーサラダ』は、さっぱりしたドレッシングで、お野菜もよく進みました(*'▽')
また、今日は『インドの料理』の放送をしました。
実は本場インドでは、「カレー」という名前ではなく、それぞれの煮込み料理やスープの名前で呼ばれていること、
ラッシーという飲み物があることなどを知りました♪