今日の給食は何かな？6月21日

【今日の献立】　

牛乳　ピタパン　チリコンカン　キャベツとコーンのサラダ　マンゴプリン

 

今日の給食にゅ～すは・・・☟

 

今日はメキシコの料理です(*^-^*)

メインは『チリコンカン』！

手芒豆（てぼうまめ）という白いんげん豆を、水と温めてやわらかくしていきます。

 

ふっくらやわらかく仕上がりました♪

 

お肉は牛ひき肉です(*'▽')

 

にんじん、玉ねぎも加えてトマトピューレなどで味付けしたところに、

さきほどの手芒豆も一緒に煮込みました。

 

煮込んだとはいっても、水は加えず、野菜などから出た水分だけで作りました♪

 

チリコンカンの名前にも入っている「チリ」＝唐辛子は、

今日の給食ではチリパウダーを使っています。

チリの味はしつつも、辛くならないように量を調整しました(*^-^*)

​

 

 

最後にパセリも混ぜて完成です(*'▽')

 

 

『キャベツとコーンのサラダ』は、色鮮やかでした♪

お酢ベースのドレッシングで、さっぱりおいしかったです(*^-^*)

 

今日の主食は『ピタパン』！

チリコンカンを上手にはさんで食べました♪

 

 

また、今日はメキシコの料理ということで、

給食時間に下の資料をつかって、放送をしました。

 

最後のクイズも、ぜひご覧ください♪