今日の給食は何かな？10月１２日

【今日の献立】

牛乳　麦ごはん　芋煮　小松菜とひじきの胡麻和え　ラフランスゼリー

 

 

今日の給食にゅ～すは・・・☟

 

今日は山形県の郷土料理『芋煮』　🍲

牛肉を使ったしょう油仕立ての汁に

仕上げます。

大根・里芋・蒟蒻は軽く下茹で

 

まずは、牛肉をよ～く炒めて、

 

こんにゃくや根菜も炒め、コトコト煮込んで

しょう油・みりんなどで味をつけて・・・　　　　　

 

 

１釜で４８０人分の芋煮が完成✨

（全校で２釜分作りました💦）

 

今日から学校のご飯も新米になりました。

東北地方では芋煮会が行われる時期ですね☀！

（今年はできるのでしょうか？）

河原で食べる芋煮に新米は最高でしょうね！

 

明日の給食もお楽しみに～👋(o^―^o)ｖ