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今日の給食は何かな?8日26日

印刷用ページを表示する 掲載日:2020年8月26日更新 <外部リンク>

 【今日の献立】

牛乳 麦ごはん フォー 揚げ春巻き ブロッコリーのオイスターソース炒め

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今日の給食にゅ~すは、、、

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今日は、『ベトナムの料理』です!

まず、ベトナムの麺料理『フォー』。

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お米でつくられた平たい麺です。

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ブロッコリーのオイスターソース炒めは、いつもとちょっとちがう味付けです。

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塩味と旨味、香り付けに 『ナンプラー』を使いました。 ↓↓

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正確には、『ナンプラー』は、タイの魚醬で、ベトナムでは、

『ヌクマム』という魚醬を使うそうです。

世界には、いろいろな調味料がありますね!  (^_^)