【今日の献立】
牛乳 麦ごはん 肉うどん 切り干し大根の胡麻図和え さつまポテト
今日の給食ニュースは・・・・👇
食物繊維がたっぷり入っている、切り干し大根
食物繊維の量は、生の大根と比べて約15倍も含まれています👀
切り干し大根を、釜で茹でていきます。
茹でた後、冷却機にいれます❄
他の野菜と和えて、味付けをしてごまを加えたら、完成です✨
肉うどんの肉は、味をしっかりつけて炒めます。
出汁を入れて、野菜を煮込んでいきます。
灰汁も丁寧にとります。
牛肉の甘味と、出汁の旨味が麺と合わさって、とても
美味しそうです🤤
明日の給食もお楽しみに!👍