今日の給食は何かな？9月27日

【今日の献立】　

牛乳　麦ごはん　がめ煮　ぎすけ煮　味付けのり

 

今日の給食にゅ～すは・・・☟

 

今日は、『ふくおかこんだて』です。

宮野ぎすけさんが、考えた料理『ぎすけ煮』。

もともとは、小魚をたくさん使った佃煮のような料理ですが、

給食では、大豆や昆布を入れてアレンジしています。

 

水で戻した大豆に小麦粉を付け、油でカリッとあげます。

 

いりこ、こんぶ、ごまは、オーブンでカリッと焼きます。

砂糖、しょうゆ、水でタレをつくり、

大豆、いりこ、こんぶ、ごまを入れて、タレをからめます。

 

できあがり(*^_^*)

どの食べ物もかみごたえがあり、子どもたちもしっかりかんで、

食べることができていました。　(^_^)v

明日の献立もお楽しみに！！