今日の給食は何かな？６月１３日

【今日の献立】　

牛乳　ピタパン　チリコンカン　キャベツとコーンのサラダ　マンゴープリン　　　​

 

今日の給食にゅ～すは・・・☟

 

今日は、メキシコの料理『チリコンカン』です。

大量の玉ねぎを使います。

玉ねぎは、機械で切りますが、機械をすり抜けて出てきた大きめの玉ねぎは、

調理員の先生が、包丁で、みじん切りにしてくれています。

 

チリコンカンに入る豆は、手ぼう豆（白いんげん豆）を使いました。

前日から水につけておいた物を、スチームで加熱します。

 

お肉は、牛ミンチ。チリパウダーと赤ワインを入れて炒めます。

にんじん、玉ねぎも炒めて、、、。

調味料を入れていきます。

白いんげん豆を入れます。

焦げないように、ゆっくりかき混ぜながら煮こみます。

 

今日の給食では、ピタパンに入れて、たべます。

ピタパンが初めての１年生も上手に作ってたべていました。(^_^)v

マンゴープリンは、冷たくさっぱりとして、食後にぴったりのデザートでした♪