今日の給食は何かな？６月７日

【今日の献立】　

牛乳　麦ごはん　がめ煮　ブロッコリーのめんたい和え　味付けのり　　　​

 

今日の給食にゅ～すは・・・☟

 

『ブロッコリーのめんたいあえ』は、中央小の人気メニューの一つです。

 

給食では、冷凍のブロッコリーを使っています。

ビニールの切れ端が食品に混入しないように、ていねいに開封します。

冷凍のブロッコリーも流水で３回洗います。

よごれや虫がついていないか確認しながら、洗います。

竹輪は、朝、『とよしまかまぼこ』さんから届きます。

今日は、１２ｋｇの竹輪を使います。

調理員の先生が１本１本切っています。

 

切ったちくわとブロッコリーは、蒸し器で加熱をして、機械で冷まします。

 

 

大きな釜で和えます。

まずは、乾燥たらこを全体にまぜます。

その後、マヨネーズ（卵不使用）で味をつけます。

きれいにまぜて、できあがり　(^_^)v

教室では、『ブロッコリーのめんたい和え』を増やす子どもの行列ができていました。

かんたんにできるので、お家でも試しください　(*^_^*)