今日の給食は何かな？1月24日

【今日の献立】　

牛乳　 黒豆ご飯　博多雑煮　ぶりの照り焼き　なます​

 

今日の給食にゅ～すは・・・☟

 

今日は『博多雑煮』です。

緑色が鮮やかな、かつお菜を使いました♪

 

 

あくを取りながら、出汁で煮ていきます。

 

里芋や白玉餅が入っているので、汁に少しとろみがついていましたね(*'▽')

具がやわらかく煮えているか、見ながら仕上げていきます。

 

今日のお雑煮には「ぶり」は入っていませんでしたが、

『ぶりの照り焼き』をいただきました♪

 

副菜には、紅白の色でおめでたい『なます​』です。

酸味を控えめに、ごまも加えて、子どもたちも食べやすい味付けにしました(*^-^*)

 

また、今日は麦ごはんではなく『黒豆ご飯』でした♪

オーブンで加熱しておいた黒豆を、お米・もち米と一緒に炊きました(*'▽')

 

酢を使うことで、きれいな色に炊きあがりましたよ(*^-^*)

 

今日は、給食感謝週間2日目です。

給食委員会から、スライドを使った「残食」についての放送がありました。

いつも残食の少ないクラスの先生へのインタビューなど、

残食について考え、減らすためのヒントになる放送でしたね(*'▽')