7月１３日(水)の給食メニュー

おいしい今日の給食は？

【しゅんのたべもの・とうがん】
むぎごはん　ぶたにくとピーマンのいためもの とうがんのそぼろに　キウイ

冬瓜(とうがん)はラグビーボールのような形をしていて、とても大きな野菜です。夏が旬の野菜で、かぼちゃやきゅうりと同じウリの仲間です。漢字で「冬」の「瓜」と書きます。これは、まるごと保存しておけば、冬までもつからこの名前がついたそうです。
冬瓜じたいには、あまり味がないので、だしやスープなどと相性がよく、夏の冷たい煮物や、酢の物などにぴったりです。今日は煮物でいただきましょう。〈T〉

冬瓜は大変上品な味でおいしかったです。〈K〉